Продукты:
4 куриных грудинки или нижних четвертей, 1 1\2 луковицы, порезать кубиками,  1 красный сладкий перец, 1 зелёный сладкий перец, 1 столовая ложка размягчённого запечённого чеснока, 500 мл кокосового молока, масло для жарки, соль, перец по вкусу, можно щепотку крошенного перца Чили.
 Читать далее

На 6 порций:

Время подготовки: 5 мин + охлаждение

Время приготовления: 5 мин

В маленькую кастрюльку налить 250 мл оливкового масла, 3 красных чили, 2 лавровых листа, 4 толсто нарезанных зубчика чеснока и несколько веточек тимьяна. 

Нагревать на медленном огне 1-2 мин, не давая чесноку потемнеть. 
Дать полностью остыть. 
Плотно набить в банку 450 гр зеленых оливок в рассоле (brine) и накрыть ароматным маслом. Оливки должны быть полностью покрыты маслом, так что если необходимо, долить простым маслом. 
Хранить 4 дня в прохладном темном месте.

В Интернете там и тут можно встретить горы бесплатных советов, о том, как совладать со стрессом, если у вас злой начальник, если на вас возлагают слишком большой объем работы, если вас вынуждают оставаться на службе сверхурочно и так далее и тому подобное. А что же делать "бедным" руководителям, которые переживают, порой, больше стрессов, чем их подчиненные? Ведь даже самый серьезный и продуманный бизнес план не в состоянии дать предпринимателям и руководителям стопроцентную гарантию спокойной жизни, без волнений и тревог. А подавляющее большинство бизнесменов живет в состоянии перманентного стресса, вызванного, в основном, постоянной нехваткой времени. Причем, времени, порой, не хватает даже на выполнение всех насущных рабочих задач, не говоря уже о том, чтобы выкраивать хоть какую-то его часть на личную жизнь! К счастью, если следовать некоторым, достаточно простым, но эффективным правилам, можно научиться справляться успешно с усталостью и избегать последствий накапливающегося стресса. Итак, предлагаем ознакомиться с наиболее надежными методами преодоления стресса для руководителей.

Читать далее

Продукты на 4 порции:   
15 крупных очищенных креветок ,  12 лавровых листьев, перец, соль, 1 зубчик чеснока  
6 столовых ложек оливкового масла, по 2 столовые ложки соевого соуса и уксуса, 150 г помидоров  черри, 200 г разных салатных листьев.  
Читать далее

Продукты:
1 кг рыбы, 200 г белых грибов или шампиньонов, 5 столовой ложки топленого сливочного масла, 2 яйца, 3 столовые ложки молотых сухарей, соль и перец по вкусу.

Читать далее

Наверное, сейчас даже дети знают, чтоконъюнктивит – это воспаление слизистой оболочки глаза (конъюнктивы) , которая является тонкой прозрачной тканью, покрывающей внешнюю оболочку глаза. Это довольно частое явление, к которому приводят многочисленные аллергические реакции и инфекционные заболевания, регулярно "посещающие" наш организм. Конъюнктивитом возможно даже заразиться от другого человека, страдающего от этого заболевания. Большая плотность населения наших городов, загрязненная атмосфера и вредные условия обитания человека в целом грозят превратить это заболевание в эпидемическое. Для того чтобы значительно снизить риск возникновения этой болезни, необходимо следовать набору простых правил и периодически выполнять некоторые превентивные мероприятия, которые мы и предлагаем вашему вниманию.

Читать далее

Продукты:
мясо - 500 гр., картофель - 5-6 штук, морковь - 1 штука, луковица - 1 штука, перловая крупа - 1 пакет, корень петрушки - 1 штука, огурцы - 2 шт., растительное масло - 4 столовые ложки, сметана, укроп и соль - по вкусу.

Специи: вегета, перец-горошек (5-6 шт.), лавровый лист.

Читать далее

Продукты:
Баклажаны - 3 шт., помидоры - 5 шт., сыр ~ 200 г, чеснок, майонез.

Приготовление:

Баклажаны помыть, срезать хвостик и порезать вдоль ~0,5см (чистить не надо). Выложить на смазанный растительным маслом противень. 
Немного присолить. 

Читать далее

В источниках информации то и дело сообщается о результатах многочисленных исследований полезных свойств красного вина. Уже подтвердилось благоприятное воздействие небольших порций этого напитка на вестибулярный аппарат, на нервную систему, на сердце и на работу головного мозга. И вот теперь новая информация – красное вино способно предотвратить слепоту. Конечно, в малых дозах, и если его употреблять в течение многих лет, так как, выпив бутылку-другую красного вина сразу, вы, скорее, ухудшите свое зрение. По крайней мере, на несколько часов!

Столь благоприятное воздействие красного вина на глаза, ученые объясняют содержанием в листьях, кожице и семенах винограда ресвератрола – замечательного растительного антиоксиданта. Кроме того, благодаря содержанию в красном вине ресвератрола, потребление небольших порций этого напитка оказывает на организм сдерживающий старение эффект. И это далеко не все преимущества для здоровья человека этого антиоксиданта!

Читать далее

Продукты:
Баранина 1,5-2 кг, картофель 1 кг, лук 200 г, помидоры 0,5 кг, сало баранье 100 г, чеснок 2 г, соль, перец,  зелень киндзы.
Читать далее

Продукты:
1 свежий карп (весом около 1 кг), 4 веточки сельдерея, 0,5 л светлого пива, 50 г крошек белого хлеба, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, соль, перец.

Читать далее

Как известно, очки уже веками являются пассивным инструментом для коррекции зрения, который, благодаря оптическим свойствам стекол, используется при различных зрительных расстройствах. Но существует множество нарушений, с которыми очкам справиться не под силу. Взять хотя бы возрастную макулярную дегенерацию, заключающуюся в разрушении желтого пятна сетчатки. Специалисты Оксфордского университета (Oxford University) решили использовать последние научные достижения, чтобы хоть как-то облегчить жизнь пациентов, страдающих от самых сложных проблем со зрением. Для этого ученые использовали современные технологии, объединив очки и оборудование, применяющееся… в игровых приставках и смартфонах

Современные смартфоны буквально напичканы всякого рода техническими примочками, которые сейчас стали стоить весьма небольших денег, благодаря современным достижениям науки и техники. Аналогичным образом и современное периферийное оборудование (к примеру, игровые приставки) может похвастаться не менее навороченным техническим оснащением, включая сенсорную технологию. Исследователи из Оксфорда решили использовать всю эту современную начинку – крошечные видеокамеры, детекторы положения, сенсоры удаленности и приборы для идентификации черт лица – для того, чтобы помочь людям с нарушенным зрением начать снова воспринимать этот мир визуально. Для этого ученые решили совместить это оборудование, уместив его в… линзах очков.

Читать далее

На 10 маленьких бокальчиков: 
1 бутылка красного вина, 150 мл шведской водки, 2 палочки корицы, 8 палочек гвоздики, 12 стручков кардамона, 25 г сахарной пудры, 50 г изюма, 50 г бланшированного миндаля.

Читать далее

Если вы ведете преимущественно сидячий образ жизни, то вы рискуете попасть в число тех людей, которые отличаются… большими размерами ягодиц. Действительно, как утверждают израильские эксперты, давление, которое оказывается в течение всей жизни человека на его ягодицы, когда он сидит, влияет на размер, как говорится, филейной части организма. Специалисты утверждают, что именно из-за этого давления в ягодичной области образуется в полтора раза больше жиров, чем в других частях организма – это при условии, что вы занимаетесь физическими упражнениями. В противном случае, организм покрывается жировыми клетками достаточно равномерно.

Ни для кого не секрет, что любители поваляться на диване, как и те, кто ведет регулярный малоподвижный образ жизни, обрастают жирком интенсивнее других людей. Открытие же израильских ученых способно объяснить, почему многие люди, которые проводят большую часть дня сидя за рабочим столом,отличаются большим размером ягодиц невзирая даже на достаточно здоровое питание и регулярные занятия спортом.

Читать далее

Продукты: 
говядина 400 г, луковицы 2 шутки, масло сливочное  4 столовые ложки, картофель 6-8 штук, мука 2 столовые ложки, молоко 3 столовые ложки, бульон мяса птицы, по вкусу соль, перец молотый красный, паприка, чеснок.
Читать далее

Продукты:
филе карпа с кожей - 350 г, соль - 1/2 чайной ложки, уксус - 15 мл, томатный соус (кетчуп) - 5 столовых ложек, сахар - 1/2 стакана, крахмал - 3 столовых ложки, растворенный в воде крахмал - 2 столовых ложки,  бульон - 1/4 стакана, кунжутное масло - 1 столовая ложка, жир - 200 г, белое столовое вино - 1 чайная ложка, чеснок (мелко нарубленный) - 3 зубчика. 
Читать далее