-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Pinik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2011
Записей: 14038
Комментариев: 2424
Написано: 16595

Хочешь, что бы твой блог приносил доход? Спроси у меня как это сделать) Sheduk@mail.ru


Пирог с черешнями и зефиром

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 17:10 + в цитатник
Пирог с черешнями и зефиром

Продукты:

тесто:
7 столовых ложек муки (с горкой), 125 г сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 3 желтка, 1/2 чайной ложки соды, 1 чайная ложка яблочного уксуса

Начинка:
1 кг черешни красной, 3 столовые ложки сахара.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз

Шампиньоны фаршированные

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 17:08 + в цитатник
Шампиньоны фаршированные

Продукты:
20 штук шампиньонов среднего размера, 1 столовая ложка лимонного сока, 4 столовые ложки потертого швейцарского сыра, 4 столовые ложки мелко порезанного репчатого лука, 2 столовые ложки оливкового или друго растительного масла, 1 чайная ложка соли, 0,5 чайной ложки красного перца, ¼ часть свежемолотого черного перца.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз

Сладкий красный перец с мясом птицы

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 17:02 + в цитатник
Сладкий красный перец с мясом птицы

Продукты:
2 больших стручка красного перца, 250 г готового мяса птицы, 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина, 1 луковица, 0,5 чашки бульона, соль, специи, перец, при желании соевый соус, 1 чайная ложка быстрорастворимого светлого соуса, 1 пакетик мороженого зеленого горошка, 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Пивной суп по-шведски

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 17:01 + в цитатник
Пивной суп по-шведски


Продукты: пиво - 2 стакана, сахар - 1-2 ч., мука - 1 ч. л. , яйцо - 1 шт., молоко - 2 ст. л., корка лимона, соль - по вкусу.

Приготовление:
В пиво кладут лимонную корку (или кусочек имбиря), ставят на огонь и доводят его до кипения. Муку разводят в холодом молоке, вливают в горячее пиво и приправляют суп сахаром и солью. Яйцо смешивают с мукой, добавляют немного молока, размешивают и вливают эту жидкость в суп. Кипятят в течение 5 мин и снимают с огня.
Взбивают с несколькими ложками супа яичный желток и вводят заправку в готовый суп.


Метки:  


Процитировано 1 раз

Утка с грибами по-княжески

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 17:00 + в цитатник
Утка с грибами по-княжески (банкетное блюдо)

Продукты:
Утка - 1 штука, грибы 1 кг, лук репчатый -  1 луковица, эстрагон - 1 пучок , укроп - 1 пучок, масло сливочное - 100 г , соль, перец.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Перец, фаршированный сборной начинкой

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 16:55 + в цитатник
Перец, фаршированный сборной начинкой

Продукты:
2 головки лука, 2 моркови, 2 корешка сельдерея нарезать мелкими кубиками, добавить 4 столовые ложки воды и 4 столовые ложки растительного масла.

Читать далее...

Метки:  

Селедка рубленная

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 16:54 + в цитатник
Селедка рубленная

Продукты:
2 селедки, 4-5 яиц, 100 гр булки, 3 луковицы, перец по вкусу, уксус, майонез.

Приготовление:
Мякоть пропустить через мясорубку, затем добавить замоченную в молоке мякоть булки,  лук, яйца. И опять все пропустить через мясорубку. Смешать с селедкой, добавить перец, уксус, майонез, перемешать, можно покрыть кружочками крутых яиц и посыпать зеленью(зеленым луком).


Метки:  


Процитировано 1 раз

Борщ с грибами по-кубански

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 16:52 + в цитатник
Борщ с грибами по-кубански

Готовим борщ на овощном бульоне.

Продукты: масло растительное - 1 чайная ложка, лук - 1/5 шт, грибы сушеные - 10 г, морковь - 1/5 штуки, коренья белые 1 штуки, картофель -1 штука, помидор - 1 штука, свекла - 70 г, капуста - 70 г,  маслины - 20 г, мука пшеничная - на кончике ложки, сметана - 1 ст. л,  зелень петрушки - по вкусу, вода или отвар овощной - чуть больше стакана.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Перец, фаршированный сыром

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 16:47 + в цитатник
Перец, фаршированный сыром

Продукты:
Перец сладкий 3 - 4 штуки, сливочное масло 150 г, сыр (любой) 250 г., чеснок 2 зубчика, грецкие орехи 8 - 10 ядер, кинза (или петрушка) 1 пучок.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Французский сельский паштет

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 16:46 + в цитатник
Французский сельский паштет

Продукты на 30 порций:
15 г сливочного масла, 1 небольшая мелко нарубленная головка репчатого лука
500 г куриной печени, 1,1 кг свиного фарша, 2 яйца, 75 мл бренди, 1/2 чайной ложки сухого тимьяна, 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха, щепотка молотой гвоздики, 2 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки молотого перца, 2 лавровых листа.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

На кухне лекарство

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 16:42 + в цитатник

Безусловно, аптеки сегодня не редкость даже в небольших городах. Фарминдустрия делает все возможное и невозможное, чтобы как можно плотнее войти в нашу повседневную жизнь, сделать свою продукцию доступнее и досягаемая для людей.

Вместе с тем, существуют экстренные ситуации, в которых по тем или иным причинам поход в аптеку невозможен, поэтому лечиться приходится в буквальном смысле слова тем, что есть под рукой.

Также некоторые люди в силу своих жизненных позиций или особенностей организма полностью отказываются от химических лекарственных средств, рассчитывая получить помощь от даров природы.

При отсутствии жаропонижающих средств существенно снизить температуру тела поможет компот из сухих ягод малины или чай с малиновым вареньем. Подобный эффект объясняется достаточно просто: в состав ягод входит натуральная ацетилсалициловая кислота, которая и оказывает мягкое жаропонижающее и потогонное действие.
Лучшим натуральным средством при лечении инфекции мочевыводящих путей станет клюквенный морс, который несложно приготовить в домашних условиях. Для этого из хорошо промытых ягод клюквы отжимают сок, который пропускают через ситечко. Всё, что через ситечко не прошло, помещают в кастрюлю, заливают холодной водой и отваривают, добавив в конце несколько ложек сахара по вкусу. В готовый остывший отвар перед употреблением добавляется натуральный сок клюквы.

Для лечения следует выпивать не менее трёх-четырёх стаканов клюквенного морса в сутки, а в профилактических целях хватит и одного стакана этого напитка. Подобное действие клюквенного морса обусловлено биологически активным веществом, содержащимся в ягодах – проантацианидином, которое влияет на возбудителей бактериостатически.

Традиционно в сознании многих чеснок ассоциируется с одним из самых мощных природных антибактериальных средств. И это, надо сказать, вполне справедливо. Многочисленные зарубежные исследования подтвердили, что аллицин, содержащийся в чесноке в значительных количествах, является мощным антимикробным средством, способным вызвать гибель двадцати видов бактерий и шестидесяти штаммов патогенных грибков. Два зубчика в день, использованных для приготовления пищи, способны стать мощным профилактическим средством в период повышенного риска развития различных воздушно-капельных инфекций.

Вкусные плоды хурмы способны помочь избавиться от кашля. Для этого их нужно есть по нескольку штук в день. Безусловно, такое лечение вкуснее и приятнее применения медикаментов, а эффект не заставит себя долго ждать.
Справиться с зимней депрессией поможет мякоть грейпфрута, биологически активные вещества, содержащиеся в которой не только снимают боли в суставах, усталость, головную боль и апатию, но и могут повысить настроение, заставить мир заиграть новыми яркими красками.

Отдельно следует сказать об использовании специй в кулинарии. Все пряные травы, благодаря содержащимся в их составе эфирным маслам, оказывают самое благоприятное влияние на организм человека. Правильно подбирая и сочетая их, можно значительно улучшить общее состояние человека, повысить его иммунитет, стимулировать работу желёз внутренней секреции, повлиять на жизненный тонус и настроение. Зимой специи являются обязательным компонентом всех блюд. Даже обычный чай, в который добавлено несколько стружек свежего корня имбиря становится мощным противопростудным средством, которое к тому же ещё и повышает иммунитет, активирует мозговую деятельность, улучшает память и делает окружающий мир по настоящему прекрасным.

----------------------

Употреблять кисломолочные продукты должен каждый из нас, ведь это полезно для организма. Потому и кисломолочные закваски необходимо покупать для создания этих продуктов. В общем все зависит только от Вас и от Вашего стиля жизни.


Метки:  

Медовый наполеон

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 16:39 + в цитатник
Медовый наполеон

Для коржей: 4 яйца, 4 стакана муки, 4 столовые ложки мёда, 150г масла сливочного, 1 стакан сахара, 1,5 чайной ложки соды погашенной уксусом.

Крем: 1л 250г густой сметаны, 1,5 стакана сахарной пудры, 1 лимон. 

Читать далее...



Процитировано 1 раз

Львовский пляцек "Три судьбы"

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 16:38 + в цитатник
Львовский пляцек "Три судьбы"

Тесто:
9 желтков, 1 стакан сахара и 1 пачку растопленного маргарина растереть. 400 гр муки смешать с 1 пачкой порошка для печенья, замесить тесто, добавив при этом 4 ст.л. сметаны.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз

Продукты для повышения иммунитета

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 16:36 + в цитатник

О собственном иммунитете мы задумываемся каждый раз, когда надвигается эпидемия гриппа, причём задумываемся самым расточительным образом – накупаем всевозможные химические и натуральные лекарственные средства, на этикетках которых нам обещают в кратчайшие сроки повысить иммунитет.
Вместе с тем, в погоне за иммунитетом, мы совершенно забываем о том, что природа уже позаботилась о нас, заложив в доступные в холодное время года продукты биологически активные вещества, призванные повысить способность нашего организма противостоять различным инфекциям.

Читать далее...

Метки:  

Салат изысканный

Среда, 24 Апреля 2013 г. 16:12 + в цитатник
Салат изысканный

Ингредиенты: окорок - 1шт; лук репка - 1шт; шампиньоны маринованые - 200г;  яйцо отварное - 4шт; сыр - 150г; майонез - 1пачка.

Читать далее...



Процитировано 2 раз

Салат из сладкого перца

Среда, 24 Апреля 2013 г. 16:11 + в цитатник
Салат из сладкого перца

Продукты:
Перец сладкий (болгарский) 150, заправка для салатов 30, или соус-майонез 30.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Лепешки слоеные (Катлама)

Среда, 24 Апреля 2013 г. 15:55 + в цитатник
Лепешки слоеные (Катлама)

Продукты: на 4 порции
Мука пшеничная - 5 стаканов, вода - 1 стакан, жир для прослойки теста - 80 г.
жир для жаренья - 500 г.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Щербет лимонный

Среда, 24 Апреля 2013 г. 15:48 + в цитатник
Щербет лимонный

Продукты:
Лимон-1/4 шт., сахар-50 г, шафран-0,1 г, семена кинзы или базилика-0,1 г, вода-120 г, пищевой лед-50 г.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Домашние куриные оладьи

Среда, 24 Апреля 2013 г. 15:47 + в цитатник
Домашние куриные оладьи

Продукты:
500-700 гр куриного филе, 1 яйцо, 1 столовая ложка крахмала, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки майонеза, соль, перец - по вкусу.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Баранина, тушенная с брюквой и рисом

Среда, 24 Апреля 2013 г. 15:45 + в цитатник
Баранина, тушенная с брюквой и рисом

Продукты:
500 г баранины (мякоти),80 г жира,600 г брюквы,1/2 стакана риса,1,5 стакана воды,соль,красный перец.

Пригтовление:
Маленькие кубики мяса подрумянить в сотейнике в горячем жире, посолить, поперчить.
Там же обжарить маленькие кубики брюквы и сухой рис, добавить воду, перемешать и тушить под крышкой до полной готовности.

Читать далее...



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Pinik
Страницы: 702 ... 407 406 [405] 404 403 ..
.. 1 Календарь